Business

Salt Bae : le showman du steak face à la réalité du terrain.
Business · 14/06/2025
En 2017, Nusret Gökçe publie sur Instagram une vidéo où il saupoudre du sel sur un steak d’une manière très particulière. Rapidement, le Turc devient viral et se voit attribuer le surnom désormais célèbre de « Salt Bae ». En 2019, il ouvre un premier restaurant à Dubaï, suivi un an plus tard par un second établissement à New York, aux États-Unis. D'autres restaurants suivront. Son geste signature saupoudrer du sel avec grâce depuis l’avant-bras l’a propulsé au rang de phénomène mondial....

Air Afrique, symbole d’un gâchis à l'africaine
Business · 28/05/2025
En 1961, quatorze pays africains fraîchement indépendants décidèrent de s’unir pour créer ce qui allait devenir la plus ambitieuse entreprise de transport aérien du continent : Air Afrique. Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Centrafrique, Tchad, Côte d'Ivoire, Gabon, Mali, Mauritanie, Niger, République du Congo, Sénégal, Sierra Leone et Togo mirent en commun leurs ressources pour bâtir un symbole de souveraineté et d'intégration africaine.